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Dictionary Definition :
Definition[1]

The four kinds of food. (1) Sequential food; physical food that enters the mouth piece by piece--fruits, meats, vegetables, etc. (2) Sensory food: the nourishment that one takes through the contacts of the five senses. (3) The nourishment one takes through thought. (4) The nourishment from the six consciousnesses.

Definition[2]

The four kinds of food, i. e. 段食 or 摶食 for the body and its senses; 觸食 or 樂食 for the emotions; 思食 or 念食 for thought; and 識食 for wisdom, i. e. the 六識 of Hīnayāna and the 八識 of Mahāyāna, of which the eighth, i. e. ālayavijñāna, is the chief.

Source
A Dictionary of Chinese Buddhist Terms, William Edward Soothill and Lewis Hodous
Definition[3]

四種長養支持身命的東西。一、段食,即普通物質的食糧;二、觸食,即感官與外境的接觸;三、識食,即知覺;四、思食,即思想或意志。

Source
陳義孝編, 竺摩法師鑑定, 《佛學常見辭彙》
Definition[4]

四種有情生命的滋養,即「物質食物、觸(生感受)、思(活下去的意願)、識(五蘊之統合)」。

Source
漢譯阿含經辭典,莊春江編(1.4版)
Definition[5]

四食===﹝出華嚴經隨疏演義鈔﹞

〔一、段食〕,段即分段,食有資益之義。謂以香味觸三塵為體,入腹變壞,資益諸根,故言段食。古譯經律皆為搏食,以手團曰搏;後譯復言漿飲等不可搏,遂譯為段食。

〔二、觸食〕,觸即對也。謂六識所對色等諸塵,柔軟細滑冷煖等觸,而生喜樂,俱能資益諸根,故名觸食。(六識者,眼識、耳識、鼻識、舌識、身識、意識也。按翻譯名義註釋云:見色愛著名食,豈非觸食義耶?設非觸食,何以觀戲劇等,終日不食而不飢也。)

〔三、思食〕,思即意思,謂第六識思於可愛之境,生希望意,而能潤益諸根,如人飢渴,至飲食處,望得飲食,而身不死,故名思食。(第六識即意識也。)

〔四、識食〕,識以執持為義,即第八識也。由前三食勢分所資,能令此識增勝,執持諸根,故名識食。(第八識即藏識也。按翻譯名義註釋云:識食,地獄眾生及無色界中無邊識處天等,皆用識持,以為其食。)

Source
明,一如《三藏法數》字庫
Page
出華嚴經隨疏演義鈔
Definition[6]

瑜伽九十四卷十七頁云:有四種法,於現法中最能長養諸根大種。云何為四?一者氣力,二者喜樂,三者於可愛事專注希望,四者氣力。喜樂、專注、希望之所依止,諸根大種,並壽並暖安住不壞。如是四法,隨其次第當知,別用四法為食:一者段,二者順樂受觸,三者有漏意會思,四者能執諸根大種識。當知此中,段與現法氣力為食。由氣力故,便能長養諸根大種,能順樂受諸有漏觸,能與喜樂為食。由喜樂故,便能長養諸根大種。若在意地能會境思,名意會思,能與一切於可愛境專注、希望為食。由專注、希望故,便能長養諸根大種。由能執受諸根大種識故,令彼諸根大種,並壽並暖與識不離身為因而住。是故說識,名彼住因。由彼故,氣力、喜樂、專注、希望依彼而轉。如是四食,能令已生有情安住。

二解`如識食體證中說。

三解 世親釋三卷三頁云:如世尊說:食有四種:一者段食,二者觸食,三者意思食,四者識食。此中段食者,是能轉變;由轉變故,饒益所依。觸食者,是能取境。由暫能見色等境界,便令所依饒益生故。意思食者,是能悕望。由希望故,饒益所依。如遠見水,雖渴不死。識食者,是能執受,由執受故,所依久住;若不爾者,應同死屍,不久爛壞。是故應許識亦是食,能作所依,饒益事故。此中觸食,屬六識身。意思食者,屬悕望意。有何別識,可說為食?又若無心、睡眠、悶絕、入滅定等,六識身滅,誰復有餘能執受身令不爛壞?若有棄捨阿賴耶識,身必爛壞。

四解 俱舍論十卷十三頁云:論曰:經說世尊自悟一法正覺正說,謂諸有情,一切無非由食而住。何等為食?食有四種:一、段,二、觸,三、思,四識。段有二種,謂細及麤。細謂中有食,香為食故,及天劫初食,無變穢故,如油沃砂,散入支故,或細污蟲嬰兒等食,說名為細。翻此為麤。如是段食,唯在欲界。離段食,貪生上界故,唯欲界系。香味觸三,一切皆為段食自體,可成段別而飲啖,故謂以口鼻分分受之。光影炎涼如何成食?傳說此語從多為論。又雖非飲啖而能持身,亦細食所攝,如涂洗等。色亦可成段別飲啖,何緣非食?此不能益自所對根解脫者故。夫名食者,必先資益自根大種,後乃及餘。飲啖色時,於自根大尚不為益,況能及餘。由彼諸根境各別故。有時見色生喜樂者,緣色觸生,是食非色。又不還者,及阿羅漢解脫食貪,雖見種種上妙飲食而無益故。觸謂三和所生諸觸,思謂意業,識謂識蘊。此三唯有漏通三界皆有。如何食體不通無漏?毗婆沙師作如是釋:能資諸有,是其食義。無漏修生,為滅諸有。又契經說,食有四種,能令部多有情安住,及能資益諸求生者。無漏不然,故非食體。

五解`大毗婆沙論一百二十九卷十三頁云:契經中說:食有四種:一、段食,二、觸食,三、意思食,四、識食。云何段食?謂由麤細分段為緣,長養諸根,增益大種。云何觸、意思、識食?謂有漏觸、意思、識為緣,長養諸根,增益大種。此中長養諸根者,顯長養諸法;增益大種者,顯異熟諸法。又云:問:食體是何?答:是十六事。於中十三事是段食體,即十一觸及香味處,觸、思、識三是餘食體。蘊、界、處攝者,是十一界、五處、三蘊少分所攝。十一界者,謂七心界及香味觸法界。五處者,謂香、味、觸處,意處,法處。三蘊者,謂色、行、識蘊。是謂四食自體,我物性相。已說自體,所以今當說何故名食?食是何義?答:牽有義是食義;續有義、持有義、生有義、養有義、增有義,是食義;此四於有能牽,乃至能增,故名為食。問:若牽有,乃至增有是食義者,諸有漏法皆應名食,何故但說四耶?脅尊者言:唯佛世尊究竟了達諸法性相,亦知勢用,非餘能知。若法有食相作用可立食者,即便立之,無者不立。尊者世友作如是言:此是世尊有餘之說,略說,影說,有觀待說。佛觀化宜而說法故。尊者妙音說曰:佛知此四牽有、續有、持有、生有、養有、增有體相勢用,強盛鄰近,故立為食。餘法不爾,故不說食。有餘師言:如是四法,極能長養諸界趣生老死世間,令其流轉,故立為食。餘則不爾。或有說者,食有二相:一、牽引當有令現在前,二、任持今有令相續住。有餘師說,食有三種:一者業食,二者生食,三者長養食。業食謂思,生食謂識,長養食者,謂段與觸。又云:問何時於何法,問何食於何法,食事偏增?答:段食養色根大種勝故,於色根大種食事偏增。觸食養心心所勝故,於心心所食事偏增。思食養後有勝故,於諸後有食事偏增。識食養名色勝故,於諸名色食事偏增。如彼卷及一百三十卷廣說。

六解`集異門論八卷八頁云:四食者:一、段食或麤或細,二、觸食,三、意思食,四、識食。云何段食或麤或細?答:若段為緣,能令諸根長養大種增益,又能滋潤隨滋潤,充悅隨充悅,護隨護,轉隨轉,持隨持,是名段食。云何施設段食麤細?答:依所資養有情,大小及段漸次施設。麤細其事如何:答:如燈只羅獸等所食為麤,尼民只羅獸等所食為細。尼民只羅獸等所食為麤,泥彌獸等所食為細。泥彌獸等所食為麤,龜鱉魚等所食為細。龜鱉魚等所食為麤,餘水生蟲所食為細。復次象馬牛等所食為麤,羊鹿豬等所食為細。羊鹿豬等所食為麤,野干狗等所食為細。野干狗等所食為麤,雁孔雀等所食為細。雁孔雀等所食為麤,餘陸生蟲所食為細。復次,若諸有情,食諸草木枝條葉等,彼食是麤;若諸有情,食飯粥等,彼食是細。若諸有情,食飯粥等,彼食是麤;若諸有情,食酥油等,彼食是細。復次若諸有情,以口嘴舌攝取段食,用齒咀嚼而吞食之,彼食是麤;若諸有情,在胎卵中段食津液,從臍而入,資養其身,彼食是細。復次若諸有情,食有便穢,彼食是麤;若諸有情,食無便穢,彼食是細。如有食香酥陀味等,雖有所食而無便穢,如是施設段食麤細。云何觸食?答:若有漏觸為緣,能令諸根長養,大種增益,又能滋潤隨滋潤,乃至持隨持,是名觸食。其事如何?答:如鵝雁孔雀鸚鵡鴝鵒春鸚離黃命命鳥等,既生卵已,時時親附,時時覆育,時時溫暖,令生樂觸。若彼諸鳥於所生卵,不時時親附覆育溫暖,令生樂觸,卵便腐壞。若彼諸鳥,於所生卵,時時親附覆育溫暖,令生樂觸,卵不腐壞。如是等類,說名觸食。云何意思食?答:若有漏思為緣,能令諸根長養大種增益,又能滋潤隨滋潤,乃至持隨持,是名意思食。其事如何?答:如魚龜鱉室首摩羅部盧迦等,出至陸地,生諸卵已,細沙覆之,復還入水。若彼諸卵,思母不忘,便不腐壞。若彼諸卵,不思念母,即便腐壞。如是等類,名意思食。云何識食?答:若有漏識為緣,能令諸根長養,大種增益,又能滋潤隨滋潤,乃至持隨持,是名識食。其事如何?答:如世尊教,頗勒窶那記經中說:頗勒窶那當知:識食能令當來後有生起,如是等類。說名識食。

Source
朱芾煌《法相辭典》字庫
Definition[7]

四食===(名數)長養支持身命者名食,食有四種。俱舍論十謂一段食,舊云搏食,以鼻舌分分段段而食者,以香味觸之三塵為體。二觸食,舊云樂食,觸喜樂之事,而長養身者,如觀戲劇終日不食,亦不感飢。是以觸之心所為體。三思食,舊云念食,於第六意識思所欲之境,生希望之念,以資助諸根者。如人雖飢渴,思至飲食之處,當得飲食而身死,是以第六意識之思為體。四識食,小乘為六識,大乘為八識,八識中以第八阿賴耶識為體,此等心識能支持有情之身命,故名食。增一阿含經四十一曰:「一搏食,二樂食,三念食,四識食。」唯識論四曰:「食有四種:一者段食,二者觸食,三者意思食,四者識食。(中略)此四能持有情身命,全不壞斷,故名食。」

Source
丁福保《佛學大辭典》
Definition[8]

āhāra-catuṣka, catvāra āhārāḥ.

Source
佛教漢梵大辭典, 平川彰 Buddhist Chinese-Sanskrit Dictionary, Akira Hirakawa
Page
p.623
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